Las galletas de chispas de chocolates son una favorita general, hay muchas compañías que se dedican exclusivamente a fabricarlas y venderlas. Pero las galletas pueden servir para algo más, el hornearlas uno mismo es una buena forma de compartir un momento especial con los niños o en pareja, ir de compras por los materiales y luego dedicarle una tarde a hacerlas juntos para después disfrutarlas en compañía de esa persona especial. Esta puede ser una manera de crear buenos recuerdos, relajarse y compartir tiempo juntos. Por eso te dejamos una receta para que puedas hacer unas fabulosas galletas de chispas de chocolate.
Ingredientes:
1 libra de mantequilla sin sal
1 3/4 tazas de azúcar granulada
2 1/4 tazas de azúcar morena
4 huevos grandes
3 tazas de harina para hornear
3 tazas de harina para pan
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharada de extracto de vainilla
2 libras de de chocolate cortado en trocitos
Instrucciones:
- Pre-calentar el horno a 350 grados.
- Colocar en línea papel para hornear o papel pergamino en una bandeja para hornear
- Mezclar la mantequilla y las azúcares
- Agregar los huevos mezclando bien luego de cada nuevo ingrediente.
- Agregar el resto de los ingredientes mezclando y asegurándose siempre de que quede bien mezclado.
- Toma una cuchara y sirve trozos de masa en el papel para hornear separados por dos pulgadas.
- Hornear hasta que se vea dorado pero todavía suave, mas o menos 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño de la galleta.
- Dejar enfriar y disfruta de unas deliciosas galletas.
Recuerda que la cocina también es un sitio de diversión y creatividad, puedes también agregar ingredientes y sabores para hacer tu propia receta, si lo haces con los niños puedes pedirles ideas y crear una receta familiar.
